wah,puasa di rumah memang lain dr yg lain.relaxxxx abisss!!!!
rindu pula dgn kwn2 yg slalu sahur & sungkai sama2.
2 ramadhan,lagu-lagu raya suda bkumandang.baju2 raya sudah byk dijual.kueh raya,jgn ckp la,before puasa lagi,byk da aku nmpak d supermarket2..
ish2..apa mo jadi.x salah.early preparation la org ckp.hrp2 jgn smpai terlalu sibuk mengejar raya,nikmat ramadhan tercicir begitu saja.
*********************************************************************************
ok.sepa tau apa itu umai & inava?
oh.bukan nama org.tp nm makanan tradisional borneo.hehe.
umai-sarawak.inava-sabah.
aritu balik kmpung,teringin pula mau try ;)
*********************************************************************************
INAVA YU
mknn tradisi org kadazan.wpun aku half kadazan.baru first time try ni seumur hidup.haha.sandi ooo..
cara2nya (my aunty rus yg ajar)
1.bersihkan ikan yu.buang kulit(siram air panas&kikis).potong kpd bbrp bhgian kecil.
2.bahagikan kpd bhgian2 kecil & hiris ikan halus2.
 |
| ikan yg sudah dihiris. |
3.campurkan air asam.berapa biji?depend dgn citarasa masing2.asam ni yg btindak 'memasak' ikan td.
masukkan halia,bwg merah yg sudah dihiris.then,masukkan cili.ikut suka.tmbh sedikit garam. | ||||||||||||||
| jgn lupa buang biji... |
 | ||
| siap!!! mkn begitu saja pn sedap ;) |
*************************************************************************
UMAI UDANG ( versi kg.klias kecil )mknn dr sarawak.first time buat.before ni,pakai ikan ja.
cara yg sama dgn ikan yu,cuma perlu cincang udang.lagi fresh,lagi sedap!
***bole jg bakar udang dulu,lg hmmmphhh!!!!
 |
| udang fresh dibuka kulit& kepala |
 |
| dicincang.. |
 |
| masukkan air limau,hirisan bawang merah & cili.. |
 | ||||
| tada! siap ;) |
*boleh jg tmbh hirisan limau.
*air perahan boleh dikurangkan
*ada org ckp letak dlm peti sejuk lagi sedap...
senang2,ikut citarasa sendiri laaaa...
ok.siap sudah resepi tradisional gua.hahaa...bah,sepa berani try?????
